Crema al Cioccolato e Peperoncino
Ricette
Crema al Cioccolato e Peperoncino
CREMA AL CIOCCOLATO E OLIO AROMATIZZATO AL PEPERONCINO
Il peperoncino è la spezia più utilizzata nella cucina Mediterranea, conferisce personalità ai nostri piatti e ne esalta le caratteristiche.
Qui vi proponiamo una ricetta per utilizzare il Condimento Olive & Peperoncino Rosso e Verde in modo non convenzionale.
INGREDIENTI
- 450 g di latte
- 50 g di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 20 g di amido di mais
- 4 tuorli d'uovo
- 25 g di cacao amaro
- 75 g di cioccolato fondente
- 20 g di burro
- 2 cucchiai di Condimento Olive & Peperoncino Rosso e Verde
Preparazione
Portate il latte e la panna a ebollizione. A parte, montate le uova con lo zucchero, aggiungete l’amido e il cacao. Versate il composto nel latte bollente, con la fiamma al minimo. Unite il Condimento Olive & Peperoncino Rosso e Verde , il cioccolato e il burro e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno per qualche minuto. Lasciate raffreddare la crema coperta con la pellicola trasparente prima di servirla.
31/Oct/18
Olio e Condimenti
Condimento Olive & Peperoncino Rosso e Verde - Olio aromatizzato
X 6
250 ml
