L'olio extravergine dell'evento con gli Chef di Cortina
L'olio extravergine dell'evento con gli Chef di Cortina
L'Olio Evo Biologico Coppini Arte Olearia a The Queen Of Taste
Anche quest'anno l'olio extravergine Coppini Arte Olearia è al finaco degli Chef di Cortina per gli eventi di The Queen of Taste, il festival dedicato agli chef dei ristoranti di Cortina e ai piatti locali rivisitati in chiave gourmet. Sabato 7 settembre il centro della cittadina, destinazione delle olimpiadi invernali 2026, si è trasformato in un ristorante all’aperto con degustazioni, menù preparati da chef stellati e alcune sorprese.
The Queen of Taste è una manifestazione promossa dall’associazione Cortina For Us e sponsorizzata da Audi. L’obiettivo è far conoscere le tradizioni enogastronomiche della Regina delle Dolomiti e valorizzare i prodotti tipici delle valli ampezzane.
L’edizione 2019 di The Queen of Taste si presenta subito con una novità legata alla durata della manifestazione, che quest’anno per la prima volta si è svolta nell’arco di due giornate.
Per l’occasione, i ristoranti più famosi della conca ampezzana hanno trasferito le loro cucine in altrettante postazioni allestite in Corso Italia. I partecipanti honno così potuto degustare i loro piatti gourmet, reinterpetati in versione street food.
Il nostro olio evo biologico è stato degustato dai particapnti dell'evento e utiizzato dagli Chef dei ristoranti di Cortina per le loro preparazioni.
Ecco, in rigoroso ordine alfabetico, gli chef che parteciperanno all’evento The Queen of Taste a Cortina. Ad arricchire la prestigiosa squadra di 12 chef di Cortina d’Ampezzo si aggiungono i nomi di importanti ospiti:
- Massimo Alverà – Pasticceria Alverà (Cortina d’Ampezzo)
- Luigino Anzanello – Villa Oretta (Cortina d’Ampezzo)
- Christian Beduschi – Pasticceria Beduschi
- Nicola Bellodis – Rio Gere (Cortina d’Ampezzo)
- Denis Dianin – Pasticceria D&G
- Luigi Dariz – Da Aurelio (Cortina d’Ampezzo)
- Corrado Fasolato – Spinechile
- Edoardo Fasolato e Paolo Visentin – Sport and Gourmet by Fasolato
- Alessandro Favrin – La Corte del Lampone (Cortina d’Ampezzo)
- Carlo Festini – Lago Scin (Cortina d’Ampezzo)
- Gianfranco Faustini – Il Posticino (Cortina d’Ampezzo)
- Terry Giacomello – Inkiostro (Parma)
- Riccardo Gaspari – San Brite
- Luca Menardi – Baita Fraina
- Michael Oberhammer – Piè Tofana (Cortina d’Ampezzo)
- Francesco Paonessa – Al Capriolo
- Roberto Piccolin – Ariston
- Matteo Pinelli – Cristallo Luxory Hotel (Cortina d’Ampezzo)
- Fabio Pompanin – Al Camin (Cortina d’Ampezzo)
- Graziano Prest – Tivoli
