Olio Extravergine di Oliva - Novolivo

Olio Extravergine di Oliva - Novolivo

Olio Extravergine di Oliva per ristorazione Novolivo - Coppini Arte Olearia
Fruttato leggero

Olio Extravergine di Oliva - Novolivo

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - NOVOLIVO

 

L'olio extravergine di oliva Novolivo lievemente fruttato ha un gusto delicato e fine, che si sposa con piatti altrettanto delicati, legando piacevolmente con il palato. Viene estratto a freddo, a una temperatura inferiore ai 27 gradi, per preservare la qualità del prodotto e le proprietà organolettiche delle olive.

 

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Abbinamenti

È ideale con carpacci, tartare di pesce, pesce bollito, a vapore o al cartoccio, insalate di mare, primi piatti di pesce, paste fresche “estive”, insalate miste, carni bianche, maionese, torte dolci, gelato all’olio extravergine di oliva e perfetto per cucinare in olio cottura.

Cultivar

Ottenuto dalla frangitura a freddo delle olive siciliane di varietà Nocellara del Belice e Biancolilla

Certificazione CSQA

È la certificazione che attesta la tracciabilità di filiera e garantisce la rintracciabilità del prodotto dall’uliveto al frantoio

Certificazione Kosher

È la certificazione che attesta che il nostro olio extravergine di oliva è stato prodotto nel rispetto delle regole religiose alla base dell'alimentazione del popolo ebraico.